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잡다한 것404

헌혈에 대한 것 ① 헌혈은 많이 아픈 사람들이 혈액을 필요로 할 때 건강한 다른 사람이 아픈 사람들을 위해서 아무런 대가도 없이 혈액을 무상으로 기부하는 사랑의 실천입니다. 헌혈은 일반적으로 수혈을 해야 하는 데 피가 부족할 때나 혈액을 통한 약품을 만들기 위해 하는 것으로 혈액의 경우에는 과학적으로 만들거나, 다른 것으로 대체할 수 있는 물질이 아직까지 없습니다. 그리고 만약에 본인이 피가 필요할 경우에 현혈을 한 후에 피를 뽑아서 자신에게 수혈하는 것, 즉 자기 수혈도 가능합니다. 하지만 헌혈은 하고 난 후에는 자신의 혈액을 다른 사람에게 판매, 유통할 수 없습니다. 왜냐하면 세계 각국에서의 혈액의 상업적 판매나 유통에 대해서 엄격하게 법으로 규제하고 있습니다. 또한 헌혈을 하고 난 후의 피는 장기간의 보관이 거의 불가.. 2020. 5. 6.
건강 음식 토마토의 효능! 여름이 되면서 날씨가 정말 더워지기 시작했습니다. 저도 맨날 항공점퍼 입고 다니다가 처음으로 더위에 호되게 당했습니다. 그래서 더위를 극복하기 위해서 수분이 많은 음식을 많이 섭취해야겠다고 생각합니다. 그래서 이번에 추천드리는 것이 "토마토"입니다. 토마토는 먹어보면 살짝 시큼한 맛이 납니다. 그래서 저도 처음에는 별로 안 좋아했는데 토마토가 엄청 좋은 음식이라고 알게 된 이후로는 토마토를 자주 사 먹고 저희 가족도 많이 먹고 있습니다. 토마토는 기본적으로 100g의 열량이 거의 14칼로리로써 비슷한 양의 밥과 비교하면 148 kcal 보다 10배 이상 적은 음식입니다. 일단 토마토 자체가 상당 수의 수분으로 이루어져 있기 때문입니다. 그리고 탄수화물이나 지방같은 것이 아닌 식이섬유와 다양한 비타민들과 .. 2020. 5. 4.
단백질이 많은 음식, ④ 돼지 고기 전반적으로 돼지고기는 단백질이 많은 음식입니다. 특히 저는 낮은 가격으로도 많은 단백질을 보충할 수 있는 돼지고기를 추천드립니다. 돼지고기는 5일 정도의 냉장보관기간을 가지고 있으면서 쉽게 소고기와 구분할 수 있습니다. 특히 돼지의 경우에는 성장이 상당히 빨라서 포유류 계 가축 중에서도 가장 효율적인 가축이라고 합니다. 그리고 돼지고기의 경우에는 소고기와 닭고기로 비교하면 지방량이나 열량은 낮으면서 단백질은 많은 좋은 음식입니다. 특히 한국 사람들의 경우에는 돼지고기 부위중에서 삼겹살을 가장 많이 먹습니다. 그래서 삼겹살을 제외한 다른 부위의 소비가 못 따라가고 줄어들면서 재고가 많이 남자 햄이나 소시지로 만들 정도니 우리나라가 얼마나 삼겹살을 좋아하는지 알 수 있었습니다. 1. 돼지고기의 단백질 함유량.. 2020. 5. 2.
단백질이 많은 음식, ③ 귀리 귀리는 많은 사람들이 생소한 음식 중에 하나였습니다. 대한민국에서는 고려시대쯤에 들어온 것으로 추정됩니다. 그 이유가 '귀리'라는 우리말 이름이 예전부터 존재했기 때문입니다. 하지만 그 당시에는 곡식으로써는 쌀보다 적합하지는 않은 음식이었습니다. 그래서 귀리가 많이 자라는 전라도 지역에서는 잡초 취급을 할 정도였습니다. 그래서 귀리의 경우에는 다양한 나라에서 수입으로 구할 수밖에 없습니다. 물론 웰빙 음식이 각광받으면서 전라도 지역에서 재배하기 시작하면서 국내산 쌀이나 귀리 같은 오트밀과 쌀을 쉽게 구할 수 있습니다. 하지만 국내산 귀리의 경우에는 상당히 비싼 데 그 이유는 주요 수입국 캐나다의 경우에는 엄청난 크기의 농원과 예전부터 귀리에 맞춰져 있는 인프라 때문에 귀리 맞춤의 농사로 인해서 가격이 상.. 2020. 5. 1.
단백질이 많은 음식, ② 그릭 요거트 많은 사람들의 경우에는 요구르트가 칼슘이나 다이어트용으로만 알고 있지만 사실은 단백질도 상당히 많은 음식입니다. 특히나 그리스 전통 방식으로 원유를 발효하여 만든 그릭 요구르트는 육류와 비슷할 정도로 상당한 단백질을 가지고 있으며 100g당 거의 16g의 단백질을 함유하고 있으며, 이 정도면 기본 요거트보다 2배 정도의 많은 단백질을 가지고 있습니다. 그리고 그릭 요구르트가 함유한 칼슘은 우유의 2배 정도 많은 양으로써 최근에 각광을 받고 있습니다. 하지만 아쉬운 점이 있다면 일반 요거트에 비해서 그릭 요구르트는 마트에서 쉽게 찾을 수가 없었습니다. ㅠㅜ 제가 산 곳은 초록마을이라고 국내산 농산물 및 가공식품을 판매하는 곳이나 큰 마트에서 사실 수 있습니다. 하지만 그릭 요거트의 특징은 이것뿐만이 아닙니.. 2020. 4. 30.
단백질이 많은 음식, ① 계란 계란은 가장 맛있고 저렴하며 지구에서 가장 멋진 단백질원이죠. 이건 사실이에요. 계란은 영양가가 아주 많으며, 정말 요리하기 쉽죠. -제이미 올리버 (The chicken egg is the most delicious and cheap form of brilliant protein on the planet, fact. They have loads of micro nutrients and they're so quick to cook.) - Jamie Oliver 1. 계란의 다양한 영양분 계란은 싸면서 맛있고 영양가가 아주 많으며 다양한 요리를 할 수 있는 완전식품입니다. 계란의 영양성분은 수분 75% 지방 11% 단백질 11% 탄수화물 1% 내외이면서 세포 생산과 피로를 감소시켜 주는 것에 큰 도움을 줍.. 2020. 4. 29.